ステビアはパラグアイ原産の甘いハーブ。パラグアイではステビアをハーブティーとしてお茶がわりに飲んでいるぞうです。生の葉、乾燥した葉、いずれも砂糖がわりに利用する事ができます。。 甘さは砂糖の約300倍、カロリーは砂糖の約 … 続きを読む →

実りの秋、食欲の秋。秋は私たちにたくさんの実りをプレゼントしてくれます。米・芋・栗・柿・りんご･･･と指折り数えていると、ワクワクしてきますよね。 ことに「新米」のシールを貼られたお米を見ていると、私は嬉しくなってきます … 続きを読む →

「私を元気にしてくれる野菜、この指と～まれ！」 いつも心の中で念じていたら、その願いは叶えられるもののようです。 ある本で病中病後にオススメと紹介されていた「ツルナ」王様の野菜といわれる「モロヘイヤ」ツルムラサキの仲間の … 続きを読む →